Logo
  • Nieuws
  • 8 september 2015
  • Bron: Marktanalyse Inkoop Catering

Top 10 cateringbedrijven in Nederland

Op dit moment zijn er in Nederland 1.130 bedrijven met als statutaire bedrijfsactiviteit
‘Kantines en contractcatering’. Opvallend is dat van de 1.130 bedrijven zzp’ers een aandeel van bijna 65 procent hebben. Hoe ziet de top 10 van cateringbedrijven qua omzet eruit?

Beeld Top 10 cateringbedrijven in Nederland

Uit de 'Marktanalyse Inkoop Catering 2015-2016' blijkt dat de omzet binnen de cateringmarkt voor 82 procent wordt behaald door de top 3-bedrijven: Sodexo Nederland, Albron Nederland en Compass Group Nederland Holding. Er is dus sprake van een markt die gedomineerd wordt door drie grote leveranciers.

Afname omzet

In vier jaar tijd is de omzet afgenomen van € 1.09 miljard (2010) naar € 915 miljoen in 2013; dit is een afname van ruim 16%. Het uitbestedingspercentage van catering lag in 2005 op 35% en in 2013 op 47%. Dit komt overeen met 13.677 medewerkers.

De totale vraag naar cateringdiensten loopt nog altijd terug. Dit is onder meer te herleiden naar een structureel hoge leegstand van kantoren. Hieraan ligt een aantal redenen ten grondslag:
• economische crisis;
• toenemende mate van plaats- en tijdonafhankelijk werken (Het Nieuwe Werken);
• dalende beroepsbevolking in combinatie met afvlakkende bevolkingsgroei.

De top 10-leveranciers op basis van omzet:

(* voor het samenstellen van deze lijst is gebruik gemaakt van omzetcijfers van 2012 omdat die van alle organisaties naar buiten zijn gebracht)

  1. Sodexo Group
  2. Albron Nederland
  3. Compass Group Nederland Holding
  4. KLM Catering Services Schiphol
  5. Vermaat Bedrijfshoreca
  6. Jaarbeurs Catering Services
  7. Koninklijke Van den Boer Groep
  8. Hutten Business Catering
  9. Prorest Catering
  10. OSP Zakelijke Horeca

In de 'Marktanalyse Inkoop Catering 2015-2016' vindt u alle details over de cateringmarkt, leveranciers, aanbestedingen en contractvormen. 

Producttips

Volg F-Facts

Word gratis lid en ontvang op dinsdag en donderdag het laatste facility nieuws in uw mailbox! Én als lid krijgt u ook toegang tot exclusieve online artikelen.

Word lid van F-Facts Facility Platform